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[2.3] Beschaffung von Lebensmitteln und Speisenbereitung - Procurement of food and food preparation
von SPPL Redaktion - Thursday, 9. October 2014, 21:42
 

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Wie könnte der Einkauf  entsprechend der Saison und der Region verstärkt wirksam werden?

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How could the purchase according to the season and the region become increasingly effective?

 
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Re: [2.3] Beschaffung von Lebensmittel und Speisenbereitung - Procurement of food and food preparation
von SPPL Redaktion - Thursday, 9. October 2014, 19:31
 

In der Beilage (rechts):

Impulsbeitrag: Verköstigung in öffentlichen Einrichtungen der Stadt Wien nach “ÖkoKauf”-Kriterien

“Werkzeuge”: Kriterienkataloge & Positionspapiere - Direkte Wirksamkeit der “Werkzeuge” Bio-Quoten & Mengen - Indirekte Wirksamkeit der “ÖkoKauf”-Kriterien: Klimaschutz durch regionale Bio-Landwirtschaft

Bernhard Kromp